不銹鋼儲酒罐主要是儲存白酒的一種大型的盛酒裝置，因此在平時一定要做好不銹鋼儲酒罐的保養工作，否則在儲酒的過程中很容易對酒的質量造成影響。所以不銹鋼儲酒罐的保養和維護在白酒的釀造中處于非常重要的地位。

那么具體的實施方式是怎樣的呢？下面就來進行這一方面的分析。

1.在日常的使用中要注意做好不銹鋼儲酒罐的日常檢查，如在使用中發現不銹鋼儲酒罐的出水管與設備中進氣管中間的連接部分出現漏氣現象，要及時進行應急處理更換連接接頭。避免空氣的進入。

2.在不銹鋼儲酒罐設備中是配備有壓力表和設備穩定閥的，這兩種部件要時常進行檢查和養護，因為這種儀表的正常工作對不銹鋼儲酒罐發揮出的作用是具有決定性意義的。

3.清洗儲酒罐時，請用軟毛刷進行刷洗，不要用硬器刮擦。

4.如果儲酒罐暫時不用，則需對儲酒罐進行空消，并排盡罐內及各管道內的余水。

5.經常檢查減速器油位，如潤滑油不夠，需及時增加。

6.定期更換減速器潤滑油，以延長其使用壽命。

7.操作平臺、恒溫水箱等碳鋼設備應定期(一年一次)刷油漆，防止銹蝕。

8.電器、儀表、傳感器等電氣設備嚴禁直接與水、汽接觸，防止受潮。

9.配套儀表應每年校驗一次，以確保正常使用。

綜上，可見不論是儲酒罐的清理還是日常檢查都是不容忽視的，因為一些細小的疏忽都會對酒的品質造成無法挽回的后果。