發酵罐是食品、化工、生物制藥等行業常用發酵設備，換熱器作為發酵罐在生產過程中不可缺少的組成設備，承擔著工業生產過程中熱量交換和傳遞的作用。現代工廠常用的換熱器結構為彈簧管式換熱結構、列管式換熱結構和換熱器式換熱結構三種，每種換熱器結構都有不同的特點，不同發酵罐采用的換熱器結構不同!

1.彈簧管式換熱器結構

該換熱器結構具有多組盤管，結構緊湊，占用體積較小等優點，可以多組、多層地固定在設備內，產生較大的換熱面積，用在換熱量要求較多的場合。單、雙列盤管換熱面積一般相對多組的盤管可以滿足的換熱面積較少，用于換熱面積要求不太大的場合，設備內需設置擋板以防止攪拌時形成渦流，多組盤管則一般可以不再加擋板。

2.列管式換熱結構

該結構的換熱器與彈簧管式換熱結構類似，但較彈簧式容易清洗，在占用相同空間的情況下換熱面積大小相差不大，亦可多排、多層排列產生較大的換熱面積，但排管式換熱結構可以比彈簧管式在攪拌過程中產生更好的防渦流作用，起到更好的攪拌擋板作用。

3.換熱器式換熱結構

此結構類型的換熱器產生的換熱面積大，在占用相同空間的情況下，產生的換熱面積為彈簧管、列管式的幾倍甚至十幾倍，一般應用在較大規格及換熱面積要求較大的設備上。

以上是發酵罐廠家介紹的內容，發酵罐常見的罐內換熱管結構及固定型式，總體上都具有加工制作不困難、利用率高、經濟實用等優點，廣泛應用在發酵行業中。