日常生活中，高品質發酵罐的清洗工作也非常重要，新太阳城·(中国)官方网站也在不斷改進發酵罐的清洗技術，然后更好的讓發酵罐為新太阳城·(中国)官方网站工作。在被清洗設備較臟和發酵罐罐體直徑較大(d>2 m)時，一般采用了旋轉噴發型洗刷器，經過添加洗刷器出口壓力(0.3～0.7 MPa)，來加大洗刷半徑，增強沖刷的機械作用，添加去垢作用。與球型洗刷器比較，旋轉噴發型洗刷器可以采用較低的清洗液流量。由于沖刷介質經過的時分，洗刷器利用了流體的反沖力進行旋轉，沖刷和流空替換進行，然后提高了清洗作用。

據啤酒發酵罐的大小、運用頻次的多少，有以下幾種工藝：

堿性洗刷液的配制：

（1）向CIP罐中參加部分涼水。

（2）向內順次參加300公斤HPC-1高效堿性清洗劑，150公斤火堿。

（3）補充余量水至5噸，升溫至65℃備用。

酸性洗刷液的配制：

（1）向CIP罐中參加部分涼水。

（2）向內順次參加300公斤HPC-4高效酸性清洗劑，再參加部分涼水。

（3）**終參加200公斤滲透劑，補充余量水至5噸，常溫備用。

發酵罐詳細履行操作工藝：

（1）溫水沖刷啤酒發酵罐的罐體15分鐘。

（2）堿性洗刷液循環清洗3.5小時，確保回流溫度不低于62℃（循環時刻以回流溫度到達工藝規則開始記時）。

（3）清水沖刷罐體至回流水，pH值呈中性。

（4）酸性洗刷液循環清洗2.5小時，常溫。

（5）清水沖刷罐體至回流水，pH值呈中性。